Para Càrniques de Juià, S. A., la seguridad alimentaria, el medioambiente y la calidad de sus productos son los pilares principales en los que se basa su fabricación.

Todos nuestros productos ofrecen las máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria, y están avalados por nuestro sistema de gestión de calidad, trazabilidad y por el sello del servicio veterinario oficial.

Contamos con un sistema de aseguramiento de la calidad basado en la normativa ISO. La organización tiene integrado en su sistema los mecanismos necesarios y suficientes para el funcionamiento del HACCP (siglas en inglés de Hazard Analysis and Critical Control Points, ‘Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control’).

Estamos certificados por SGS ICS IBÉRICA en higiene y seguridad alimentaria de acuerdo con las normas ISO 22000, BRC, BRC y el módulo 11 e IFS, y en medioambiente, por la ISO 14001. Asimismo, estamos certificados en trazabilidad desde las granjas (animales vivos y alimentación) hasta nuestra clientela final con OCA CALITAX.

Disponemos de un laboratorio propio en nuestras instalaciones, registrado en el Departamento de Salud y en el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña.