Càrniques de Juià S.A.生产理念的主要支柱是食品安全、环境和产品质量。

我们所有的肉类产品均符合最高的食品安全与质量标准，获得了我们的质量管理体系、可追溯系统和官方兽医服务盖章的保障。 我们已实施了基于ISO 标准的质量保证体系，整合了各项必要和充分的机制，以确保顺利运行公司的 HACCP（危害分析和关键控制点）体系。

我们已根据 ISO22.000、BRC + BRC Module 11（英国零售商协会发布的《食品安全全球标准》第11章）和 IFS（国际食品标准）的食品安全和卫生标准，获得 SGS ICS IBERICA 认证，并遵从 ISO 14001 环境管理标准。我们还持有 OCA CALITAX 证书，可追溯肉类从农场（活畜和食品）到消费者的整个流程。我们的自有实验室已在加泰罗尼亚政府的卫生部和农业部登记和获得许可。